Η οργάνωση Friends of the Earth Cyprus λανσάρει την πλατφόρμα Food Connect για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων

Η οργάνωση Friends of the Earth Cyprus εγκαινίασε επίσημα την ψηφιακή πλατφόρμα και την εφαρμογή για κινητά Food Connect στην Κύπρο, την Πορτογαλία και τη Μάλτα. Το έργο, το οποίο χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα LIFE της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αποσκοπεί στη μείωση της σπατάλης τροφίμων συνδέοντας επιχειρήσεις, όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια, αρτοποιεία και σούπερ μάρκετ, με φιλανθρωπικές οργανώσεις και πολίτες. Οι χρήστες μπορούν να έχουν πρόσβαση στην πλατφόρμα μέσω συσκευών Android και iOS για να καταχωρούν, να δεσμεύουν και να παραλαμβάνουν ασφαλή, βρώσιμα πλεονάσματα τροφίμων χωρίς κανένα κόστος.

Το έργο αντιμετωπίζει μια σημαντική περιβαλλοντική και κοινωνική πρόκληση, καθώς η Κύπρος κατέχει σήμερα το υψηλότερο ποσοστό σπατάλης τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, περίπου 286 έως 294 κιλά τροφίμων απορρίπτονται ετησίως ανά άτομο στο νησί. Διευκολύνοντας την αναδιανομή αυτών των πόρων, η πλατφόρμα επιδιώκει να ελαχιστοποιήσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και τη σπατάλη νερού, ενέργειας και εργασίας που δαπανώνται για την παραγωγή τους, παρέχοντας ταυτόχρονα διατροφική υποστήριξη σε άτομα με οικονομικές ανάγκες.