Το 4ο Φεστιβάλ Αιγοπρόβειου Γάλακτος πραγματοποιήθηκε στη Δρούσεια

Το 4ο Φεστιβάλ Αιγοπρόβειου Γάλακτος πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο χωριό Δρούσεια, αποτελώντας πλέον θεσμό για τις περιοχές του Ακάμα και της Πάφου. Το φεστιβάλ εστίασε στην ανάδειξη της κυπριακής υπαίθρου και στην καθημερινή προσπάθεια των κτηνοτρόφων που εργάζονται κάτω από αντίξοες συνθήκες.

Ο Πανίκος Κάπονας, Επαρχιακός Γραμματέας του Παναγροτικού και πρόεδρος των αιγοπροβατοτρόφων της περιοχής, χρησιμοποίησε την εκδήλωση για να υπογραμμίσει τη σημασία του κλάδου. Τόνισε ότι η παραγωγή γάλακτος υψηλής ποιότητας είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της γαλακτοκομικής βιομηχανίας της Κύπρου, και ειδικότερα για την παραγωγή του χαλουμιού. Ο κ. Κάπονας σημείωσε ότι ο κλάδος αντιμετωπίζει δύσκολες συνθήκες φέτος και ζήτησε έμπρακτη στήριξη από το κράτος.

Στόχος του φεστιβάλ είναι η αναγνώριση του ρόλου των κτηνοτρόφων στην κυπριακή οικονομία και παράδοση. Μέσω τέτοιων δράσεων, οι διοργανωτές επιδιώκουν να ευαισθητοποιήσουν το κοινό σχετικά με τη σημασία της παραγωγής και να διασφαλίσουν το μέλλον του επαγγέλματος για τις επόμενες γενιές.