Η Ιωάννα Τούνη ανοίγει το Fat Rat Croissanterie στο Παρίσι

Η γνωστή Ελληνίδα influencer και επιχειρηματίας Ιωάννα Τούνη εγκαινίασε επίσημα μια νέα γαστρονομική επιχείρηση στο Παρίσι. Το κατάστημα με την ονομασία Fat Rat Croissanterie βρίσκεται στη συνοικία της Μονμάρτρης και επικεντρώνεται σε μια ποικιλία από κρουασάν, με ιδιαίτερη έμφαση στις εκδοχές με πλούσια γέμιση σοκολάτας. Η Τούνη ίδρυσε την επιχείρηση μαζί με την ξαδέλφη της, Κωνσταντίνα Πανάγου, επιδιώκοντας να καλύψει το κενό που η ίδια εντόπιζε στις παραδοσιακές παριζιάνικες γεύσεις.

Σύμφωνα με αναφορές της 15ης Σεπτεμβρίου 2026, το κατάστημα έχει ήδη ξεκινήσει τη λειτουργία του και υποδέχεται το κοινό. Οι πρώτες εντυπώσεις που δημοσιεύτηκαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι θετικές για το νέο croissant bar. Η Τούνη ανέφερε ότι το εγχείρημα γεννήθηκε από την αγάπη της για την παριζιάνικη ζαχαροπλαστική και την επιθυμία της για πιο πληθωρικές σοκολατένιες γεύσεις, καθώς τα κλασικά pain au chocolat δεν κάλυπταν τις προτιμήσεις της.

Το βήμα αυτό σηματοδοτεί μια σημαντική αλλαγή στην επαγγελματική πορεία της Τούνη τα τελευταία δύο χρόνια, καθώς επεκτείνεται από τον χώρο των social media στον διεθνή κλάδο της εστίασης. Η επιχείρηση βρίσκεται σε πλήρη λειτουργία, με τους ιδιοκτήτες να αξιολογούν την ανταπόκριση του κοινού στην ανταγωνιστική γαλλική αγορά.