Σημαντική αύξηση στο κόστος εστίασης στην Κύπρο

Τα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας της Κύπρου για τον Αύγουστο του 2026 καταδεικνύουν σημαντική αύξηση στο κόστος εστίασης και διαμονής για τις κυπριακές οικογένειες. Ένα γεύμα ή υπηρεσία που στοίχιζε 100 ευρώ το 2023, σήμερα ανέρχεται κατά μέσο όρο στα 126 ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 26% μέσα σε τρία χρόνια. Σε σύγκριση με το 2020, οι τιμές στον τομέα αυτό έχουν αυξηθεί κατά 45,6%, ενώ σημειώνεται άνοδος 13% σε σχέση με το 2025. Αυτό σημαίνει ότι μια υπηρεσία που κοστίζει σήμερα 100 ευρώ, το 2020 θα κόστιζε μόλις 68,68 ευρώ.

Ο ΠΑΣΙΚΑ αποδίδει τις αυξήσεις κυρίως στο αυξημένο κόστος ενέργειας, τις τιμές των πρώτων υλών και των αλκοολούχων ποτών. Παρά την αύξηση των λειτουργικών εξόδων των επιχειρήσεων, οι αναλυτές επισημαίνουν ότι η άνοδος στις τιμές τροφίμων, ποτών και υπηρεσιών κοινής ωφέλειας ήταν πολύ πιο συγκρατημένη. Ενδεικτικά, οι τιμές τροφίμων και μη αλκοολούχων ποτών αυξήθηκαν κατά 29% από το 2020, αλλά μόνο κατά 4,7% σε σύγκριση με το 2023, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι ανατιμήσεις στην εστίαση υπερβαίνουν τον γενικό πληθωρισμό των βασικών αγαθών.

Οι οικονομικοί φορείς συνεχίζουν να παρακολουθούν τις τάσεις αυτές, καθώς τα νοικοκυριά αντιμετωπίζουν πιέσεις στον προϋπολογισμό τους, χωρίς ωστόσο να έχουν ανακοινωθεί επί του παρόντος συγκεκριμένα ρυθμιστικά μέτρα.