Έλεγχος αποκαλύπτει ελλείψεις υγιεινής και διαχείρισης στη σίτιση της Εθνικής Φρουράς

Η Ελεγκτική Υπηρεσία της Δημοκρατίας δημοσίευσε στις 23 Σεπτεμβρίου 2026 την ειδική έκθεση (ΕΕ-ΕΥ 26/2026), αποκαλύπτοντας σημαντικές διαχειριστικές και υγειονομικές αδυναμίες στο σύστημα σίτισης της Εθνικής Φρουράς. Παρά το ετήσιο κονδύλι που υπερβαίνει τα 9,5 εκατομμύρια ευρώ, διαπιστώθηκε ότι το φαγητό σερβίρεται συχνά σε θερμοκρασίες έως και 25°C χαμηλότερες από το ασφαλές όριο των 60°C, γεγονός που ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

Τα ευρήματα βασίστηκαν σε αιφνιδιαστικούς ελέγχους σε μαγειρεία και στρατόπεδα, καθώς και σε ερωτηματολόγια 1.106 οπλιτών. Παρόλο που η έκθεση αναγνωρίζει ότι το συσσίτιο καλύπτει τις βασικές διατροφικές ανάγκες, τονίζεται ότι οι προβλεπόμενοι σχεδιασμοί για την υγιεινή και την αποτελεσματική διαχείριση δεν εφαρμόζονται ικανοποιητικά. Καταγράφηκαν ελλείψεις σε μικροβιολογικούς ελέγχους και αποκλίσεις από τους συμβατικούς όρους σχετικά με την ποιότητα και την ποσότητα των μερίδων.

Αν και η ικανοποίηση των οπλιτών κρίθηκε ως μέτρια και άνω, η Ελεγκτική Υπηρεσία υπογραμμίζει το χάσμα μεταξύ θεωρίας και πράξης. Οι αρμόδιες αρχές καλούνται πλέον να επιλύσουν αυτά τα ζητήματα για να διασφαλίσουν την τήρηση των κανόνων υγιεινής και τη σωστή διαχείριση των δημόσιων πόρων.