Η Columbia Hospitality αναδεικνύει τις κεντρικές γαστρονομικές της λειτουργίες

Η Columbia Hospitality ανέδειξε τη λειτουργία του Culinary Centre, μιας εγκατάστασης που αποτελεί τον πυρήνα της παραγωγής τροφίμων και του ποιοτικού ελέγχου του ομίλου. Το κέντρο, το οποίο βρίσκεται στο παρασκήνιο, υποστηρίζει όλα τα εστιατόρια της Columbia Restaurants και το Columbia Beach Resort, συγκεντρώνοντας τη γαστρονομική τεχνογνωσία και τη διαχείριση των πρώτων υλών.

Η εγκατάσταση αξιοποιεί έναν συνδυασμό σύγχρονου τεχνολογικού εξοπλισμού και εξειδικευμένου προσωπικού για την επίβλεψη ολόκληρης της διαδικασίας παραγωγής. Συνδυάζοντας έμπειρους επαγγελματίες με προηγμένα εργαλεία, η εταιρεία στοχεύει στη διασφάλιση της συνέπειας στο γαστρονομικό της αποτέλεσμα. Το κέντρο εστιάζει σε κάθε στάδιο, από την αρχική επιλογή των υλικών μέχρι την τελική προετοιμασία, διατηρώντας τη δέσμευση της μάρκας για ποιότητα και δεξιοτεχνία σε όλους τους χώρους φιλοξενίας της.