Πραγματοποιήθηκε η 3η Γιορτή Ζιβανίας στη Γιόλου

Η 3η ετήσια Γιορτή Ζιβανίας πραγματοποιήθηκε την Κυριακή στο χωριό Γιόλου της επαρχίας Πάφου. Η εκδήλωση λειτούργησε ως εορτασμός των τοπικών παραδόσεων, της αμπελουργίας και της πολιτιστικής κληρονομιάς της κυπριακής υπαίθρου, με επίκεντρο τη διαδικασία παραγωγής του παραδοσιακού οινοπνευματώδους ποτού.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν αρκετοί αξιωματούχοι, μεταξύ των οποίων ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Κωνσταντίνος Λετυμπιώτης και ο Πρόεδρος του Επαρχιακού Οργανισμού Αυτοδιοίκησης (ΕΟΑ) Πάφου, Χαράλαμπος Πιττοκοπίτης. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, ο κ. Λετυμπιώτης εξήρε τον μόχθο των τοπικών παραγωγών, συνδέοντας το ποτό με την ιστορία της περιοχής και την τέχνη όσων συμμετέχουν στη διαδικασία της συγκομιδής και της απόσταξης. Ο κ. Πιττοκοπίτης υπογράμμισε ότι τέτοιες πρωτοβουλίες είναι ζωτικής σημασίας για την τοπική κοινωνία, καθώς ενισχύουν την κοινωνική συνοχή και βοηθούν στη διατήρηση της γαστρονομικής και πολιτιστικής ταυτότητας της επαρχίας για τις επόμενες γενιές.

Η διοργάνωση, η οποία έχει καθιερωθεί ως ένας θεσμός που επαναλαμβάνεται ετησίως, στοχεύει στην προβολή της περιφερειακής αυθεντικότητας και στην υποστήριξη της τοπικής οικονομίας. Το φεστιβάλ υπογραμμίζει τη σημασία της μακροχρόνιας αφοσίωσης της κοινότητας της Γιόλου στην οινοποιία.