Σημαντική επιφυλακτικότητα των Κυπρίων απέναντι στα καινοτόμα τρόφιμα

Σύμφωνα με πρόσφατο ειδικό Ευρωβαρόμετρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η κοινή γνώμη στην Κύπρο παραμένει σε μεγάλο βαθμό επικριτική απέναντι στα καινοτόμα τρόφιμα. Τα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στις 26 Οκτωβρίου 2026 δείχνουν ότι το 69% των Κυπρίων ερωτηθέντων έχει αρνητική άποψη για τέτοια προϊόντα, σε σύγκριση με μόλις 21% που τα βλέπει θετικά. Το ποσοστό αυτό είναι αισθητά υψηλότερο από τον μέσο όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπου το 51% εκφράζει αρνητική στάση.

Ένας βασικός παράγοντας που συμβάλλει σε αυτή την αντίσταση είναι η αίσθηση έλλειψης πληροφόρησης, καθώς το 77% των Κυπρίων πολιτών δηλώνει ότι δεν αισθάνεται επαρκώς ενημερωμένο για τα νέα συστατικά τροφίμων και τις μεθόδους καλλιέργειας. Αυτός ο σκεπτικισμός επηρεάζει άμεσα τη καταναλωτική συμπεριφορά: το 78% των ερωτηθέντων στην Κύπρο δήλωσε ότι δεν θα ήταν πρόθυμο να αγοράσει τρόφιμα που περιέχουν συστατικά παραγόμενα από μικροοργανισμούς, όπως φυτικές πρωτεΐνες χωρίς τη χρήση ζώων, ακόμη και αν τα προϊόντα πληρούσαν τα πρότυπα ασφάλειας της ΕΕ. Συγκριτικά, το αντίστοιχο ποσοστό στην ΕΕ είναι 54%. Από τις κατηγορίες που εξετάστηκαν, οι φυτικές εναλλακτικές πρωτεΐνης έλαβαν το υψηλότερο επίπεδο αποδοχής στην Κύπρο με 28%, ακολουθούμενες από τα προϊόντα ζύμωσης με 26%.