Έκθεση της Ελεγκτικής Υπηρεσίας για τη σίτιση στην Εθνική Φρουρά

Στις 29 Οκτωβρίου 2026, η Κοινοβουλευτική Επιτροπή Ελέγχου συζήτησε την ειδική έκθεση της Ελεγκτικής Υπηρεσίας σχετικά με το σύστημα σίτισης της Εθνικής Φρουράς. Παρά το γεγονός ότι η ποιότητα και η ποσότητα των γευμάτων κρίθηκαν ικανοποιητικές, εκφράστηκε προβληματισμός για τη συχνότητα κατανάλωσης κρέατος, η οποία κυμαίνεται από επτά έως εννέα φορές την εβδομάδα ανάλογα με το σύστημα σίτισης, φτάνοντας τις εννέα φορές στα έτοιμα γεύματα catering. Στα ευρήματα της έκθεσης περιλαμβάνονται επίσης η σπατάλη τροφίμων ύψους 15% στις έτοιμες μερίδες, ο εντοπισμός ληγμένων προϊόντων σε ορισμένα μαγειρεία και η απουσία επαγγελματιών μαγείρων σε τέσσερις μονάδες.

Το ετήσιο κόστος σίτισης ανέρχεται στα 10 εκατομμύρια ευρώ, με το κόστος ανά οπλίτη να υπολογίζεται στα 7,5 ευρώ πλέον ΦΠΑ για το catering και περίπου 8,15 ευρώ για τα μαγειρεία των μονάδων. Ο Διευθυντής Ελέγχου, Άκης Κίκας, ο οποίος πραγματοποίησε αιφνιδιαστικούς ελέγχους και έρευνα σε 1.100 στρατιώτες, εισηγήθηκε την ανακατανομή του προσωπικού ώστε να υπάρχει επαγγελματίας μάγειρας σε κάθε κουζίνα. Η αρμόδια επιτροπή αναμένεται να συγκληθεί εκ νέου για την αξιολόγηση και επικαιροποίηση του μενού, καθώς οι διατροφικές οδηγίες παραμένουν αναλλοίωτες από το 2019.