Παραμένει στο 51 τοις εκατό η ποσόστωση αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλούμι ΠΟΠ για το 2029

Η ποσόστωση 51% αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλούμι ΠΟΠ θα παραμείνει αμετάβλητη έως το 2029, σύμφωνα με τον Πρόεδρο της «Φωνής των Κτηνοτρόφων», Νεόφυτο Νεοφύτου. Η διαβεβαίωση αυτή έρχεται εν μέσω πληροφοριών ότι οι τυροκόμοι σκοπεύουν να ζητήσουν επίσημα αλλαγή του εν λόγω ποσοστού. Η «Φωνή των Κτηνοτρόφων», η οποία εκπροσωπεί έναν κλάδο αποτελούμενο κατά 95% από αιγοπροβατοτρόφους, έχει εκφράσει την έντονη αντίθεσή της σε οποιαδήποτε μείωση της ποσόστωσης.

Ο κ. Νεοφύτου δήλωσε ότι η οργάνωση προτίθεται να καταθέσει ατομικές και συλλογικές ενστάσεις για να αποτρέψει οποιαδήποτε αλλαγή στους ισχύοντες κανονισμούς. Υποστήριξε ότι η διατήρηση του ορίου του 51% είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωση του κλάδου, τονίζοντας ότι απαιτείται προσπάθεια ανασύστασης με τη στήριξη όλων των ενδιαφερόμενων μερών, συμπεριλαμβανομένων των αγελαδοτρόφων και των τυροκόμων. Η οργάνωση εξέφρασε την πεποίθηση ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση θα διατηρήσει τα τρέχοντα πρότυπα, σημειώνοντας ότι δεν αναμένεται απόκλιση από τις καθιερωμένες προδιαγραφές ΠΟΠ.

Η διαμάχη αυτή αναδεικνύει τις εντάσεις σχετικά με τα πρότυπα παραγωγής του εμβληματικού τυριού της Κύπρου. Η «Φωνή των Κτηνοτρόφων» υποστηρίζει ότι λειτουργεί ανεξάρτητα από πολιτικά κόμματα, εστιάζοντας αποκλειστικά στη βιωσιμότητα του κλάδου, προειδοποιώντας ότι η αποτυχία προστασίας της τρέχουσας σύστασης του γάλακτος θα οδηγήσει στην απώλεια του παραδοσιακού προϊόντος.