Аудит выявил нарушения гигиены и недостатки управления в системе питания Национальной гвардии

Аудиторская служба Республики Кипр 23 сентября 2026 года опубликовала отчет (EE-EY 26/2026), в котором выявлены серьезные недостатки в управлении и санитарном состоянии системы питания Национальной гвардии. Несмотря на ежегодный бюджет, превышающий 9,5 миллионов евро, проверка показала, что горячая пища часто подается при температурах на 25°C ниже безопасного порога в 60°C. Это создает «опасную зону», способствующую быстрому размножению микроорганизмов.

Выводы основаны на внезапных инспекциях военных лагерей и кухонь, а также на опросе 1106 военнослужащих. Хотя в отчете отмечается, что система питания в целом удовлетворяет базовые потребности солдат, Аудиторская служба пришла к выводу, что установленные протоколы гигиены и эффективного управления ресурсами на практике соблюдаются неудовлетворительно. Были зафиксированы пробелы в регулярном микробиологическом контроле и несоответствия в проверках качества и количества поставляемых порций согласно условиям контрактов.

Несмотря на то, что уровень удовлетворенности солдат оценили как средний или выше, аудит подчеркивает разрыв между планируемыми стандартами и реальным положением дел. Власти предстоит устранить выявленные процедурные и санитарные нарушения для обеспечения соблюдения норм безопасности пищевых продуктов.