Правительство Кипра представило стратегию достижения стандартов PDO для халлуми к 2029 году

Министерство сельского хозяйства Кипра представило план действий по обеспечению полного соответствия сыра халлуми стандартам защищенного наименования места происхождения (PDO) к июлю 2029 года. В ходе заседания парламентского комитета по сельскому хозяйству чиновники назвали этот продукт «национальным достоянием», отметив, что ежегодный объем экспорта превышает 350 миллионов евро. Основная цель стратегии заключается в увеличении производства овечьего и козьего молока для выполнения квоты в 50 процентов, необходимой для сертификации PDO.

Для достижения этих целей правительство содействует созданию 26 крупных животноводческих комплексов на государственных землях, каждый из которых будет содержать более 800 продуктивных животных; соответствующие участки уже распределены между бенефициарами. Кроме того, к концу года Государственная химическая лаборатория планирует внедрить новую методику проверки для выявления незаконного использования сухого молока. Председатель комитета Яннакис Гавриил выразил осторожность, подчеркнув, что, несмотря на неоднократные правительственные обещания, данные с 2014 года, сохраняются серьезные проблемы с производственными издержками и эффективностью поддержки овцеводческих и козоводческих хозяйств.