Расследование CPC выявило разрыв в прибыльности производства халлуми на Кипре

Секторальное расследование, проведенное Комиссией по защите конкуренции (CPC) на Кипре в период с июля 2022 года по июль 2023 года, выявило значительный разрыв в прибыльности в молочной отрасли. Отчет показывает, что, в то время как овцеводы и козоводы сталкиваются с минимальной прибылью или убытками (себестоимость козьего молока составляет 1,18 евро за литр, овечьего — 1,78 евро за литр), крупные производители сыра сохраняют чистую прибыль в размере от 4 до 14 процентов.

Анализ рынка показывает, что сыродельный сектор функционирует как олигополия: пять компаний контролируют 74,6 процента рынка. В 2023 году 2066 животноводческих хозяйств произвели 84,3 миллиона литров молока. Однако отрасль сильно фрагментирована: лишь 20 процентов молока реализуется через организованные группы производителей, что оставляет остальные 80 процентов уязвимыми перед ценовым давлением со стороны крупных заводов. Исследование подтверждает, что халлуми с защищенным обозначением происхождения (PDO) является основным фактором, влияющим на ценообразование.

Результаты указывают на то, что мелкие фермеры сильно зависят от государственных и европейских субсидий для поддержания деятельности. Расследование CPC подчеркивает системный дисбаланс между раздробленным фермерским сектором и концентрированной перерабатывающей промышленностью, что продолжает провоцировать искажения конкуренции на местном рынке.