Отчет о поставках коровьего молока и производстве молочной продукции на Кипре за август 2026 года

Данные, опубликованные Статистической службой Кипра в понедельник, свидетельствуют о росте поставок коровьего молока на 2,5% в августе 2026 года по сравнению с августом 2025 года. Общий объем поставок за месяц составил 25 360 тонн по сравнению с 24 720 тоннами в предыдущем году, хотя эти показатели оказались несколько ниже 25 530 тонн, зафиксированных в июле 2026 года.

Несмотря на рост поставок сырого молока, производство различных молочных продуктов показало неоднозначные результаты. Выпуск питьевого молока сократился на 1,3% до 4 660 тонн, а сливок для непосредственного потребления — на 8% до 340 тонн. Производство кисломолочных продуктов также снизилось на 1,3%, составив 720 тонн по сравнению с 730 тоннами в августе 2025 года. Напротив, производство сыра исключительно из коровьего молока продемонстрировало значительный рост на 50%, увеличившись с 20 тонн в августе 2025 года до 30 тонн в августе 2026 года.

Эта статистика отражает общие тенденции в секторе молочной промышленности, демонстрируя увеличение доступности сырья на фоне изменения спроса или производственных приоритетов в отношении переработанных молочных товаров.