Препараты для похудения стимулируют рост рынка продуктов с высоким содержанием белка

Мировая пищевая промышленность переживает значительные изменения, поскольку широкое использование препаратов для снижения веса, таких как Ozempic от Novo Nordisk и Mounjaro от Eli Lilly, стимулирует высокий спрос на продукты с повышенным содержанием белка. Объем этого рынка достиг 58 миллиардов долларов, так как пациенты стремятся компенсировать потерю мышечной массы, часто связанную с приемом таких лекарств.

Согласно августовскому исследованию Boston Consulting Group, пользователи препаратов группы ГПП-1 планируют тратить на 11% больше средств на высокобелковые продукты по сравнению с их привычками до начала лечения. Производители адаптируются, выпуская обогащенные протеином товары, включая воду, мороженое, макароны с сыром и даже водку.

Тем не менее, среди потребителей наблюдается скептицизм. Интервью, проведенные агентством Reuters, показывают, что, несмотря на стремление к потреблению большего количества белка, покупатели все чаще подвергают сомнению маркетинговые заявления. Многие выражают опасения, что реальное содержание белка в продуктах ниже заявленного, а наличие большого количества добавок и сахара сводит на нет предполагаемую пользу для здоровья.