Новое исследование подчеркивает важность флаванолов для здоровья сердца

Исследование, опубликованное в журнале Food & Function, указывает на то, что для здоровья сердечно-сосудистой системы важен не только объем потребляемых фруктов и овощей, но и их вид. Несмотря на общую рекомендацию съедать пять порций овощей и фруктов в день, результаты показывают, что количество не гарантирует поступление достаточного уровня флаванолов. Флаванолы являются антиоксидантами, которые связывают со снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно научным данным, для защиты сердца рекомендуется употреблять около 500 мг флаванолов ежедневно. Исследователи установили, что менее 25% участников, соблюдающих здоровую диету, достигали этого целевого показателя. Исследование, проведенное под руководством доктора Хавьера Оттавиани, говорит о необходимости пересмотра диетических рекомендаций. Полученные данные подчеркивают, что потребителям следует обращать внимание на нутриентный состав продуктов, а не ограничиваться только количеством порций.