Κανονισμός για τους ισχυρισμούς διατροφής και υγείας των τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Η Ευρωπαϊκή Ένωση ρυθμίζει τους ισχυρισμούς διατροφής και υγείας στα τρόφιμα βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006. Ως ισχυρισμός ορίζεται κάθε μήνυμα ή απεικόνιση που αποδίδει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά σε ένα τρόφιμο. Οι ισχυρισμοί διατροφής αφορούν ευεργετικές ιδιότητες που σχετίζονται με την ενέργεια ή τα θρεπτικά συστατικά του προϊόντος. Οι ισχυρισμοί υγείας υποδηλώνουν σχέση μεταξύ ενός τροφίμου ή συστατικού και της υγείας. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή καθορίζει τους εγκεκριμένους ισχυρισμούς διατροφής μέσω παραρτήματος του κανονισμού. Αντιθέτως, για τους ισχυρισμούς υγείας, οι ιδιωτικές επιχειρήσεις οφείλουν να υποβάλουν φάκελο με επιστημονικές μελέτες. Ο φάκελος εξετάζεται από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA), η οποία αξιολογεί τα στοιχεία για να αποφανθεί σχετικά με την έγκρισή τους.